Купить вентиляторы для плит и духовок

Современные плиты, оснащенные духовками, или духовые шкафы по своему внутреннему обустройству напоминают космические корабли. В них очень много функций и режимов, они отлично справляются с множеством поставленных задач, качественно готовят блюда любой сложности. Обычно кухонная техника используется часто, несколько раз в день, особенно если хозяйка любит готовить. В таком случае, нельзя пренебрегать очень важной для любой подобной техники опцией конвекции.

В старых духовках, где установлены газовые либо электрические горелки, последние находились только внизу. Сверху запекаемое блюдо готовилось с помощью естественной конвекции. Она происходила, когда разогретый воздух передвигался внутри духовки и воздействовал на размещенный там продукт. В итоге, запекание часто получалось неравномерным. Снизу продукт пригорал, а сверху оставался практически сырым.

Зачем в плитах и духовках устанавливаются вентиляторы

В современных устройствах предусмотрен и верхний нагрев. Он делает процесс запекания блюда более простым, с его помощью легко заниматься кулинарией на гриле. Но и в такой ситуации мало естественной конвекции, чтобы еда запекалась как следует. Вентилятор для электродуховки с металлическими лопастями, как и любой другой прибор такого же типа, позволяет воздуху особым образом циркулировать внутри устройства. Рассмотрим этот процесс подробнее.

Теплообмен в обычном режиме в духовке очень медленный и продолжается долго. Если дверь закрыта недостаточно плотно, ее часто открывают и захлопывают снова, этот процесс нарушается и замедляется. Нормально циркулировать внутри духовки воздуху мешают и слишком большие противни, которые занимают почти все свободное пространство.

Конвекцией называют природный теплообмен, когда воздушные потоки или струйки передают энергию изнутри. Разогретый воздух поднимается вверх, а охлажденный опускается вниз. Посредством конвекции в духовке оба слоя соединяются между собой, и весь воздух внутри имеет одинаковую температуру. Она становится такой на всех уровнях, что важно для нормального пропекания блюда. Вентилятор конвекционный для электродуховки – функциональное устройство, которое обеспечивает принудительную конвекцию. Обычно оно находится на задней стенке и запускается отдельно, если установить необходимую рабочую программу.

Современные вентиляторы отличаются по конструкции. Например, они делаются с отдельным нагревательным контуром, бывают усиленными, создающими потоки горячего, то есть, сильно нагретого воздуха или влажную конвекцию. Последний режим используется, когда нужно запечь блюдо без жира.

Почему ломаются вентиляторы в плитах и духовках

Современная кухонная техника мощная, производительная, и надежно защищена от любых поломок. Но вместе с тем, она вовсе не застрахована от неисправностей. Вентиляторы для шкафов бытовых, как и любые другие, отнюдь не являются самыми долговечными деталями устройств. Они приходят в негодность по разным причинам. Их наличие и исправность очень важны, ведь кроме принудительной конвекции, они выполняют массу других полезных функций:

·   обдувание конструкции. За счет этого искра, необходимая для работы плиты, не пропадает;

·   обеспечение постоянной циркуляции воздуха. Когда это происходит, электронные датчики не перегреваются и не ломаются. Следовательно, вентилятор напрямую влияет на долговечность духовки;

·   своевременное удаление дыма. Так, обеспечивается эффективная работа системы пожарной безопасности. Это очень важно для любого помещения, где находятся плита или духовка;

·   нейтрализация остатков тепла, устранение неприятного запаха еды и прочих продуктов. Можно сказать, что в этом плане вентилятор работает в паре с вытяжкой и выполняет примерно такие же функции;

·   охлаждение корпуса, обдувание стенок и дверей техники, которая расположена близко к плите или духовому шкафу.

Когда вентилятор ломается, его нужно оперативно заменить. В противном случае, работа кухонной техники становится не только не стабильной, но и очень опасной. Пожарная безопасность не обеспечивается в полной мере, внутренние детали не охлаждаются. Вскоре может окончательно сломаться сама плита. Поэтому вентиляторы для духовки нужно менять сразу, как только они дают первые признаки неисправности.

Купить эти комплектующие с доставкой в Одессе, Днепре, Киеве, Харькове, Львове и прочих городах Украины предлагает интернет-магазин ExMarket. Здесь можно выбрать вентилятор для духовки любого производителя. Предлагаются модели с двигателями и крыльчатками. Чтобы выбрать подходящий вариант, необходимо уточнить технические характеристики плиты или духовки. А именно, менеджеру нужно знать название бренда, марку и модель. Может понадобиться и дополнительная информация.